Collagen có trong thực phẩm nào

Ngày : 23/08/2017

Mục lục

Collagen là một loại protein có trong nhiều các cơ quan của cơ thể như cơ bắp, da, bao quanh các mạch máu và nằm trong các mô liên kết giữa các tế bào của cơ quan nội tạng. Collagen chiếm tới 25% tổng lượng protein trong cơ thể con người. Chức năng chính của chúng là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau. Vì vậy chúng được ví như một loại keo dính của cơ thể, nếu không có collagen cơ thể người sẽ chỉ là các phần rời rạc. Khi càng lớn tuổi thì chức năng tự sản sinh collagen của cơ thể càng suy giảm dẫn đến thiếu hụt lượng collagen cần thiết. Bổ sung collagen là vô cùng quan trọng, nhưng collagen có trong thực phẩm nào? Hãy cũng tham khảo bài viết sau đây.

Đậu phụ và đậu nành
Bạn hãy tăng cường bổ sung đậu phụ và đậu nành vào khẩu phần ăn hàng ngày để bổ sung collagen bởi các sản phẩm từ đậu nành có chứa genistein – một hợp chất hỗ trợ cơ thể sản xuất collagen và chống lại quá trình lão hóa da.
Trong các thực phẩm chứa nhiều collagen thì không thể không nhắc đến đậu nành. Trong đậu nành có hàm lượng Isoflavone và các dưỡng chất có tác dụng thúc đẩy sản xuất collagen. Đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm, lượng dưỡng chất có trong đậu nành là nhiều nhất. Bạn có thể bổ sung đậu nành bằng cách ăn đậu phụ, sữa đậu hoặc hạt đậu tương đều được.
Kết quả hình ảnh cho collagen
Xem thêm: Nét quyến rũ ở tuổi trung niên

Các loại thưc phẩm giàu omega – 3
Omega 3 được xem là một chất béo có lợi với cơ thể. tuy nhiên hầu hết chúng ta không có đủ omega – 3 trong bữa ăn hàng ngày mà thay vào đó chúng ta thường dung nạp dư thừa chất béo có hại như mỡ động vật.  Omega -3 giúp làn da săn chắc, độ đàn hồi tốt, móng và tóc bóng khỏe, đồng thời có lợi trong việc sản sinh collagen tự nhiên. Omega 3 có nhiều trong các loại cá như cá hồi,  cá trích, cá mòi, các loại hạt như hạt điều, hạt lanh, hạnh nhân,... Việc bổ sung những loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày không những giúp bạn có một làn da đẹp mà còn rất tốt cho cơ thể và sức khỏe của bạn.
Kết quả hình ảnh cho thực phẩm giàu omega 3
Rau có màu xanh đậm
Rau xanh chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất không chỉ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe, mà làn da và vóc dáng cũng được lợi. Các loại rau có màu xanh đậm thì được chứng minh là chưa nhiều vitamin và dưỡng chất hơn các loại rau có màu nhạt. Rau không phải là nguồn bổ sung collagen nhưng lại chứa nhiều kẽm, mangan giúp thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen tự nhiên. Một số loại rau xanh đậm bạn có thể tìm là rau cải xoăn, bông cải xanh hay rong biển. Hãy chú ý đến những loại rau này khi đi chợ nhé.